健康理念之七分养三分治

　　很多人都疑惑我每天鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，一样都没少，我怎么一查还缺少这缺少哪的？该高的低了。肌肉、力量、胸部。该低的高了。三高、肚子，你吃的是挺丰富也挺有营养的，那么你的营养是否均衡呢？各脏腑的功能是否正常呢？经络是否通畅呢？为了自己的健康，家庭的幸福美满。无论您是什么年龄、什么职业，如果要身体健康在日常就要注意自我保养。就像汽车一样要定期的去4S店做养护。自我养生保健其实并不想我们所想象的那么复杂。

　　科技的进步工业化的发展使我们的生活水平也逐步的提高，但也带来了很多的问题：生活节奏变快，农产品的农药残留、重金属超标。蔬菜、鸡、鱼、水果都比以前的个头大了很多但不再像小时候那么有味道了。空气受到污染少了份清新和泥土的气息。天空也变得害羞了，不再像以前那样明丽了，繁星、月光等都有意无意的躲藏。

影响健康长寿主要有哪些因素呢？

　　一是内因，由遗传因素决定；

　　二是外因，主要受生存环境的影响。人生病是内因和外因交互作用的结果。在正常情况下内因所导致的遗传慢性病所占的作用和比例不是主要的，只占20%左右，而80%的病因是外因造成的。

　　综合上述的观点，我们如果想要健康长寿必须坚持“七分养三分治的原则”，而不是等到病里之后再去医院治疗，此时不但很多病没办治愈，即使治愈了也会对身体造成其他的伤害。

七分养——饮食结构的变化对人类健康生活的影响

　　中国人的饮食结构，一直是承袭《素问.脏气法时论》中所说的：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。中国营养饮食协会委员徐葛教授认为，国人目前的饮食结构大概为塔形结构：五谷占40%。蔬菜水果35%，肉果蛋奶类20%，其他5%。随着社会的进步，时代的发展，人们的生活节奏也随之加快，人们的生活饮食也变得越来越不规律。不吃早餐、吃方便食品和高热量食品已经成为现代大部分上班族的饮食习惯，这样就严重的影响了人体内的营养平衡，影响了人的身体健康。

　　美国营养专家戴维．赫伯指出，想要通过营养改善健康状况，除了要减少脂肪和糖的摄入，并增加蛋白质外，一定要增加各色水果蔬菜。戴维．赫伯认为，健康的新食谱种需要一种关键的成分──有色的水果和蔬菜，红、橙、黄、绿、白、蓝、紫，犹如彩虹般的七彩膳食，会对人体的不同部位起到保健效果，每天确保摄入这７种颜色的果蔬，就能让你远离疾病的困扰

1. 红色：以蕃茄、红葡萄柚、苹果、西瓜等为代表的红色食物，富含蕃茄红素和花青素，能够预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。
2. 橙色：橙色的胡萝卜、芒果、橘子、南瓜、红薯等能提供丰富的胡萝卜素，它在体内转化成的维生素Ａ有保护眼睛、促进生长发育、提高免疫力、抵抗病毒传染的功能。
3. 黄色：黄玉米、蜜瓜、鳄梨等黄色果蔬富含叶黄素和玉米黄素，这些类胡梦卜素能维护眼睛的健康，预防失明、白内障和老年黄斑变性的发生。
4. 绿色：西兰花、卷心菜、大白菜、羽衣甘蓝等绿色蔬菜，则能刺激肝脏产生降解体内致癌细胞的物质。
5. 白色：而大蒜、洋葱、细香葱等白绿色果蔬，不但能改善血压，还有抗肿瘤的功效。

　　颜色深的谷类一般呈黑色，如黑米、黑麦、燕麦等；颜色浅的谷物则一般呈白色，如白米、小麦等。研究证明，深色谷物所含的营养素比浅色谷物高，经过多次加工的谷物其色素流失较多颜色会相对变浅，营养损失程度较大。

　　谷物类的颜色深浅与人体健康的关系，从高到低的顺序为：黑色、黄色、白色。在现实种我又有多少人能做到每天的饮食是“七彩斑斓”的呢？相信多数人根本没办法做到。甚至有人为了追求营养的全面而不顾身体的实际状况而胡吃海塞。结果是吃出了一身的不适。所以吃好不等于营养，营养不等于均衡。

　　我们建议：要维持营养均衡，除了养成最健康的良好饮食习惯，如坐着吃饭、饭前喝汤、多食凉食、好吃苦食、晨起喝水、选择深色水果、有些“素”菜“荤”着吃、睡前吃些高纤维食品等外，必须在每天摄取酵素（酵素是存在于所有生物体内的活性分子物质，具有蛋白质性质的一切触媒的总称，在结构和功能上与普通蛋白质完全不同，因此也被称为“特殊蛋白质”，化学上称为“酶”。）

　　从营养学角度上来说，蛋白质、脂肪、糖类都是由酶来催化分解和吸收，没有酶，就无法消化和分解这些营养物质，没有酶，人体就无法利用氨基酸等营养素来合成制造我们自身的细胞组织，而多数的维生素和矿物质是作为“辅酶”来协助酶对三大营养素的消化吸收和其它工作的。总之，如果没有了酶，五大营养素都将毫无用处。所以，更多的专家主张酵素应该独立编列为第八或第九大营养素。

　　已知人体内有6000多种酵素，但不是所有的酵素都是由人体自身合成的，其中有一部分是由肠道内的益生菌合成的。人体所能制造的酵素总量是有限的，这就是“潜在酵素”（摘自《酵素营养学》，作者爱德华·豪威尔博士），如同银行存款，只提取不存入，很快就会用完。生物体若缺乏酵素，轻则生病，重则死亡。全球肠胃内窥镜发明者、肠胃病专家新谷弘实教授提出：尽量减少浪费酵素的行为，多摄取酵素食物，坚持以上两个原则，就是不生病的生活。

　　随着人类社会的不断进步，我们的熟食方式、大鱼大肉饮食、抽烟酗酒、农药污染、工业污染、食品加工、大量的化学添加剂、滥用药品、睡眠不足、疲劳、精神紧张、工作压力等等因素，都会导致体内酵素被无谓的大量消耗，表现在人体各系统功能上就是：免疫力低下、新陈代谢缓慢、血液毒素积累过多、脂肪和胆固醇过多沉积、人体衰老过快等等，这是现代社会各种慢性病和癌症越来越多的最根本也是最重要的原因。

　　20世纪是维生素的时代，21世纪是酵素与微生物的时代！酵素，正在不断的改变和影响着我们的生活，酿酒用酵素，做面包用酵素，营养食品的提取加工用酵素，化妆品里也添加酵素，洗衣粉里添加酵素，检测疾病用酵素，治疗疾病更需要用酵素。很多人对酵素可以帮助消化食物已经认识了，但是对于酵素可以治愈各种疾病特别是慢性病，却知之甚少，包括我们的多数医生。这就是神奇的酵素疗法。

七分养——有效运动

　　以前的人们每天都用两条腿跑跳行走，而现代的人们更多的是在用“屁股”运动，就像从早晨起床，到晚上就寝之间，历经从床上、餐桌、电梯、汽车、沙发等等都是属于坐的姿势，每天在行走上的时间相当少，即便抽空运动，充其量也是利用少许时间在运动馆或户外踏青。因此如何让忙碌的现代人能用少许的时间做有效的运动，将是一门重要的课题。

　　我们知道，机器长期不用会氧化生锈，管线不通甚至会提前报废；如使用过度或使用不当又容易磨损、发生故障或提早折旧。从某种意义上讲，人体的使用与机器相类似，过劳与过逸皆不对，要掌握正确使用的方法与技巧，更要经常保养维护，若有小故障还要及时修复调理，以防积重难返，如此可延长寿命及维持高品质的生命力。倘若缺乏经常的、有效的规律运动，会使循环代谢功能变差、心肺功能减弱、免疫抗病能力不足，以至于造成精、气、神衰败、百病丛生的后果。

　　有效的运动是指：每天利用少许的时间，根据自己的需要练习经过“专家所设计的各种养生操” ，其目的是保持柔韧协调、刚柔并济的肌肉素质，及促进全身血液循环、新陈代谢的良好气血循环状态。

三分治——经络通畅

　　经络是人体结构的重要组成部分。它是经脉、络脉、经筋、皮部的总称。中国医药学认为，经络是运行周身气血，联络脏腑肢节，沟通上下内外的通路。它纵横交叉，循行于人体内外，组成一个网络，联通整体。人体就是通过经络系统把五脏、六腑、形体及官窍等组织器官结成一个有机的整体。在中医理论中，人体的经络就像一个城市中的交通网。它纵横交错，遍布全身，起到联系脏腑、沟通内外气血运行、营养全身、抗御病邪、保卫机体等作用。一旦某处经络不通，就会如交通拥堵、水管堵塞一样，招致诸多麻烦。

　　经络是人体气血运行的通路。人体的气血只有通过经络才能输送到全身以发挥濡养脏腑组织器官的功能。所以，《灵枢  本脏》说：“经络者，可以行气血、营阴阳、濡筋脉、利关节”。因此，中医认为人的经络必须通畅。人的经络通畅，才能气血充盈，五脏六腑调合，阴阳平衡。这样，人才能不生病和有效地防御疾病。人的经络不通，则会生病，正所谓“不通则病，病则不通”。为此，《黄帝内经》说：“经络者，可以决生死，处百病，调虚实，不可不通”。经络穴位按摩对经络具有双向调节作用，虚者能补。实者能泻，并经反射途径作用于经络、循环和免疫系统，从而改善全身的血液循环和组织供氧能力，提高人体代谢和抗氧化能力。使人体内“自由基”的产生率和消除率平衡，以适合人体的正常生理需求。

　　中医认为，经络是沟通人体各组织器官、具有一定的循行线路，与五脏六腑有特定的经络关系。经络如不通畅，就会导致各种疾病发生。因此，医生在临床上就要根据疾病所出现的症状，判断疾病是属于何经、何脏、何腑的。由于经络不通是疾病的主要原因，所以医生在治疗疾病时，就要根据其病的症状，结合经络的循行及其所属的脏腑，采用促通的办法进行治疗。中医的汗、吐、下、和、温、清、补、消八法，都是药物促通的好方法。这些疗法是通过经络的传输，使药物直达病灶，发挥促通作用。